07 avril 2016

Ma Tarte au pommes au beurre

Tarte au pomme au beurre Préparation : 25 minutesFour préchauffé à 180°c (Th.6) pendant 20 mn.Pour la pâte sablée : (pour ma part, j'ai préféré rester sur une pâte brisée sucrée)300 g de farine150 g de beurre1 oeuf2 c. à soupe de sucre2 c. à soupe d'eau froide(Ou acheter une pâte déja prête. Moi perso je prend une pâte et feuilleté façon grand-mére) Crème au beurre : 160 g de beurre150 g de sucre2 oeufsune pincée de cannelle en poudre ( Pas plus d'une pincée,après le goût est trop fort ) Pour la... [Lire la suite]
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01 janvier 2016

La Galette des Rois

Voic ma toute première Galette des Rois. Je vous transmet une recette si vous souhaiter esssayer a votre tour.   Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) :- 2 pâtes feuilletées- 100 g de poudre d'amandes- 75 g de sucre semoule- 1 oeuf- 50 g de beurre mou- quelques gouttes d'extrait d'amande amère- 1 jaune d'oeuf pour dorer- 1 fève !       Préparation de la recette : Disposer une pâte dans un moule à... [Lire la suite]
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09 décembre 2015

Le Gâteau arc en ciel, Rainbow-cake

    Voici une superbe recette que j'ai eu l'occasion de tester aux anniversairesde mes enfants. Avec une variente pour la ganache de celui de ma fille,ainsi que pour le choix des couleurs. Pour ma fille ganache au chocolat blanc et citron vert.Et j'ai porter le choix des couleurs sur le roses,violet et corail. Voici Le Gâteau arc en ciel ( Rainbow-cake ) Pour cette recette utiliseur un moule de 20 cm de diamétre.Est très important un thermométre de cuisine.Il vous faudra également un bon robot,ou batteur éléctrique... [Lire la suite]
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